Les dejo esta receta de pudín de chocolate que preparé, súper rápida, fácil y rica
Ingredientes :
1/2 tz de chia (si no te gustan sentir las bolitas de la chia, puedes procesarla hasta hacerla polvo)
1 tz de leche de almendras
2 cdas de cacao en polvo
2 cdas de miel de abeja u otro endulzante que prefieran
1/2 cdta de vainilla
Pizca de sal
Para los toppings:
mantequilla de maní
Nibs de cacao
Procedimiento: Primero deben mezclar los ingredientes líquidos (los mezcle en mi procesadora): la leche, la miel y la vainilla. Luego agregan la chía, la sal y el cacao. Todo debe estar bien integrado y listo! Lo ponen en pirex a la refrigeradora y deben darle un par de horas para que esté súper heladito. Encima les puse mi mante de maní y nibs de cacao para darle un toque crocantito!
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