Ingredientes:
1 camote
1 tz de dátiles sin pepa
2 cdas de chocomani
1 tz de leche de almendras
1/2 tz de harina integral
1/2 tz de cacao en polvo
1/2 tz de panela
1 yema y 3 claras
1/2 cda de polvo de hornear
sal
2cdas de miel de abejas
Procedimiento:
Debes licuar todos los ingredientes hasta obtener una masa uniforme. Luego, coloca la masa en un pirex de vidrio previamente engrasado y coloca los toppings que más te gusten. Yo usé maní y nibs de cacao. Finalmente, coloca el pirex durante 25 min a 180 grados (el horno debe ser precalentado).