Ingredientes:
1/2 camote sancochado y pelado.
½ taza de avena.
2 huevos.
⅓ de taza de leche de almendras. (Puedes ir tanteando si necesitas más, le agregas un chorrito más. La masa tiene que ser espesa pero sin grumos del camote)
1 cucharadita de esencia de vainilla.
canela en polvo.
½ cucharadita de polvo de hornear.
Pizca de sal
Procedimiento:
Debes licuar todos los ingredientes y dorarlo en la sartén poco a poco! Con esta receta te salen 9 panqueques dependiendo del tamaño que les des! Y si prefieres hacerlos waffle, te saldrán 3 waffles hasta un poco más!